Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na wino ze śliwek mirabelek. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 400 585 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Zalać śliwki spirytusem wymieszanym z przegotowaną i ostudzoną wodą. Odstawić na miesiąc. Po tym czasie zlać alkohol do innego naczynia. Najlepiej do tego użyć gazę, by nalewka była klarowna i nie pływał w niej miąższ z owoców. Śliwki zasypać cukrem i zostawić na ok. 1-2 tygodnie (w zależności jak bardzo będzie puszczał Następnie dodać suszone śliwki, pokrojone na 4 części jabłko, majeranek, świeżo zmielony pieprz i gotować przez 5 minut. Dodać starte buraczki (obrane), tymianek, zmniejszyć ogień i na małym ogniu gotować przez 10 minut (wywar ma delikatnie "mrugać"). Dodać brandy oraz zakwas lub sok z cytryny (w ilości do smaku). Samodzielnie zrobione powidła ze śliwek z powodzeniem zastąpią dżem kupiony w sklepie. Przepis na konfiturę ze śliwek węgierek jest banalnie łatwy, dlatego aż grzech go nie wypróbować w sezonie na te owoce. Sprawdź, jak najprościej zrobić powidła ze śliwek. Rewelacyjny wywar-z-rodzynek wzmacnia i oczyszcza Pomimo iż wątroba ma właściwości samoregenerujące, nie zawsze da sobie radę z tym sama. Zastosuj więc doskonałą, łatwą w przygotowaniu i tanią miksturę, za którą ten bardzo ważny organ będzie Ci wdzięczny, a ty będziesz cieszyć się zdrowiem, energią i zapomnisz o makalah hormat dan patuh kepada orang tua dan guru. Sposób przygotowania: Śledzie z rodzynkami i suszonymi śliwkami Przygotowanie dodatków Do śledzi dałam trzy cebule pokrojone w kostkę Cebule kroimy w kostkę. Rodzynki zalewamy wrzątkiem, namaczamy. Śliwki kroimy na połówki lub ćwiartki. Przygotowanie sosu Na oleju podsmażamy cebulę, dodajemy koncentrat i ketchup Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy na nim cebulę. Dodajemy koncentrat, cukier, ketchup, podgrzewamy. Doprawiamy pieprzem. ETAP 3: Do sosu pomidorowego dodajemy rodzynki i śliwki suszone Na koniec do sosu dodajemy odciśnięte rodzynki i pokrojone śliwki. Śledzie kroimy ma mniejsze kawałki, łączymy z sosem. Podobne przepisy Naprawdę podoba mi się połączenie słodyczy z sałatkąOj ten przepis jest doskonały. Idealna jest mieszanka kurczaka z sosem ze śliwek i rodzynek. To także talerz bardzo kompletne który posłuży do przygotowania rodzinnego posiłku, ponieważ oprócz mięsa z sosem zawiera dodatek ryżu. Towarzyszy biały ryż Zrobiłam go razem z sosem i dlatego ma taki kolor. Może też rozdzielić I tak będzie biały, ale robienie tego z sosem nabiera smaku i jest znacznie bogatsze. Wskaźnik1 Kurczak ze śliwkami i Przygotowanie Danie, w którym mięso z kurczaka łączy się z soczystością owoców. Więcej informacji - Podstawowy przepis: biały ryż z varomą Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix® Odkryj inne przepisy na: Mięsa, Łatwo Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj. Mimo, że z nazwy karp powinien mieć szary sos, jest on jednak ciemno brązowy – od dodatku ciemnego piwa, czerwonego wina i piernika, bez którego przepis ten nie może się obejść. Karp w szarym sosie występuje w dwóch wersjach z krwią i bez niej, my wybraliśmy tę drugą wersję. Liczba porcji: 4 Czas przygotowania: 1 godzina 30 minut Składniki: 1 karp, ok. 1 kg 1 średni seler 1 cebula 1 cytryna ⅓ łyżeczki ziarenek pieprzu ⅓ łyżeczki zmielonego imbiru 1 kieliszek wytrawnego czerwonego wina 1 szklanka ciemnego piwa 2–3 kostki cukru 1 łyżka powideł śliwkowych 50 g piernika 50 g rodzynek 50 g płatków migdałowych 1 łyżka masła sól Przygotowanie: Karpia oczyszczamy, myjemy. Kroimy na porcje, solimy i odstawiamy na 20 minut w chłodne miejsce. Gotujemy wywar z pokrojonego w słupki selera, cebuli, wina, kawałka cieniutko obranej skorki cytrynowej, pieprzu, imbiru i soku z ½ cytryny. Przekładamy rybę do płaskiego rondla i zalewamy ½ litra wcześniej ugotowanego wywaru, gotujemy przez 20 minut na małym ogniu. Ugotowaną rybę przekładamy ostrożnie na ogrzany półmisek i trzymamy w cieple. Wywar przecieramy przez gęste sitko metalowe. Dodajemy szklankę ciemnego piwa,cukier, powidła ze śliwek, ususzony i utarty piernik (upieczony na miodzie), płatki migdałowe, rodzynki oraz czubatą łyżkę masła. Sos gotujemy przez 10–15 minut, na koniec doprawiamy do smaku solą. Rybę polewamy gorącym sosem i od razu podajemy. Przepis: „W staropolskiej kuchni i przy polskim stole” Maria Lemnis i Henryk Vitry Wykonanie: Joanna Komorowska – Zdjęcia: Małgorzata Zabokrzycka – Przepis ze specjalnego numeru KOTŁA – dolnośląska Wigilia. Przepisy przysłali nam koledzy z zaprzyjaźnionych Karp po żydowsku ŁÓDŹSkładniki: karp, cebula (tyle, ile waży karp po sprawieniu), marchew, pietruszka, seler, migdały (10 do 20 szt.), garść rodzynek, liść laurowy, pieprz ziarnisty, sól, cukier, cytryna, jedna-dwie laski waniliiWykonanie: Rybę czyścimy z łusek i wnętrzności, nie odcinając płetw (jeśli nam przeszkadzają, możemy je odciąć, ale nie wyrzucamy - z głowy można zaś usunąć oczy), kroimy na dzwonka, solimy, pieprzymy i lekko słodzimy. Odstawiamy na 2-3 godz. w zimne miejsce (a nawet do następnego dnia).Następnie cebulę kroimy w krążki, zalewamy wodą, zagotowujemy, a następnie dokładamy głowę karpia, płetwy, warzywa, pieprz, liście laurowe i gotujemy na wolnym ogniu około godz. Wlewamy też soki i krew, które zebrały się w misce z kawałkami ryby. Osobno gotujemy migdały, wanilię i rodzynki w małej ilości ugotowaniu wyjmujemy głowę, płetwy, warzywa, a cebulę przecedzamy przez sito. W przecedzonym wywarze gotujemy na bardzo małym ogniu dzwonka karpia, migdały, wanilię, rodzynki (około 25 minut). Pod koniec gotowania dodajemy całą przetartą przez sito cebulę (wolno mieszamy, by nie przywarła do dna).Gotowe kawałki ryby układamy w salaterkach, zalewamy fasowanym wywarem, ozdabiamy plasterkami marchewki, pietruszki, cytryny, migdałami, rodzynkami i wstawiamy do lodówki, by galaretka stężała (w razie spodziewanych problemów dodajemy nieco żelatyny).Postniczki - ( postne paszteciki) LUBLINSkładniki:500 g mąki pszennej1/2 szklanki gęstej śmietany100 g jaj ( 2 szt.)30 g drożdży150 g cebuli100 g smalcu50 g grzybów suszonych sól , pieprz30 g makusposób wykonania:ciasto-Mąkę przesiać na stolnicę, uformować kopczyk a na środku dołek. Dodać gęstą śmietanę, rozkruszone drożdże, szczyptę soli, wybić jajko następnie połączyć składniki i dokładnie wyrobić ciasto. Chwilę pozostawić do odpoczynku na namoczyć, ugotować,drobno pokroić. Cebulę obrać rozdrobnić w kostkę i zeszklić na smalcu , połączyć z grzybami , doprawić do smaku solą i rozwałkować w prostokąt grubości 3 mm. Na cieście równomiernie rozsmarować przygotowany farsz, zwinąć w rulon. Kroić postniczki na grubość 4 cm. Układać na natłuszczoną formę. Powierzchnię posmarować rozbitym jajkiem, posypać makiem, piec w temp. 180 C na złoty kolor. Podawać do czerwonego barszczu .DANIEZupa grzybowa POMORZESkładnikia grzyby suszonea śmietanaa 1 duża cebulaa zioła, liść laurowya pieprz, sólWykonanieGrzyby suszone zalać zimną wodą, przepłukać i ugotować. Posiekać w kosteczkę i zalać przecedzonym wywarem, w którym je gotowaliśmy. Jeżeli ten wywar jest zbyt mocny w smaku, można go uzupełnić wywarem z włoszczyzny i koniecznie doprawić do smaku solą i pieprzem oraz można zabielić śmietaną albo podać zupę w postaci czystej i na każdą porcję położyć łyżkę bitej śmietany. Zupę najlepiej podawać z grubo pokrojonym makaronem, takim jak wigilijny:Składniki :1,5 kg buraków czerwonych jednakowej wielkości300 g włoszczyzny80 g suszonych prawdziwków lub podgrzybków50 cebuli100 ml koncentratu barszczu czerwonego50 g cytrynynatka pietruszkiprzyprawy: sól, pieprz, listek laurowy, ziele angielskie, cukier, czosnekTechnika wykonania:Włoszczyznę oczyścić, umyć, pokroić. Połowę buraków obrać i pokroić w plastry. Zalać wodą (około 2,5 l), dodać przyprawy (liść laurowy, ziele angielskie) i gotować około 1 godziny. Pozostałe buraki równej wielkości ugotować ze skórką do miękkości, zetrzeć na tarce. Grzyby namoczyć po czym ugotować, odcedzić . Wywar przecedzić, dodać buraki oraz wywar z grzybów, ogrzewać nie dopuszczając do zagotowania, doprawić do smaku, dodać koncentrat barszczu. Przed podaniem dodać roztarty czosnek. Barszcz podawać z uszkami lub pasztecikami, posypać z g mąkisól 50 g jaj 1 szt)wodafarsz grzybowy:150 g grzybów suszonych100 g cebuli50 g jaj50 g oleju lub oliwy lub masła30 g tartej bułkiprzyprawy:sól, pieprz,wykonanie:Grzyby opłukać, namoczyć, ugotować. Cebulę usmażyć na tłuszczu. Zemleć grzyby i cebulę, dodać bułkę, jajko, wymieszać i przyprawić do mąki , jajka soli i wody, sporządzić dość luźne ale dokładnie wyrobione ciasto. Rozwałkować i pokroić na kwadraty (3 x 3 cm). Łyżeczką nakładać nadzienie, składać na połowę po przekątnej, zlepiać trójkąty, a następnie dwa rogi ze sobą. Ugotować we wrzącej osolonej wodzie. Przelać zimną wodę lub podawać gorące do z kapustą i grzybami. LUBLINCiasto:500 g mąki50 g jaj ( 1 szt)50 g masła lub olejuwodaFarsz750 g kapusty kiszonej50 g suszonych grzybów30 g oliwy lub oleju100 g cebuli50 g jaj (1 szt)przyprawy: pieprz, opłukać, namoczyć. Kapustę wypłukać, ugotować wraz z grzybami. Wystudzić i odcisnąć, posiekać. Cebulę drobniutko pokroić i usmażyć na tłuszczu, dodać do kapusty. Przyprawić do smaku,dodać jajko i dokładnie wmieszać farsz. Z mąki, jajka, tłuszczu, soli i wody sporządzić dość luźne ale dokładnie wyrobione ciasto. Rozwałkować, wycinać szklanką krążki i formować pierogi. Ugotować w osolonej wrzącej ze śliwkami MAŁOPOLSKASkładniki:1/2 kg kaszy jęczmiennej (dużej)20 dkg śliwek suszonych (nie wędzonych)ok. 5 łyżek cukruPrzygotowanie:Kaszę zagotować. Śliwki moczyć (ok. 10-15 minut w zimnej wodzie). Do ugotowanej kaszy wsypać śliwki i gotować na wolnym ogniu przez 5-10 minut. Dodać cukier. Jeśli ktoś lubi kwaśniejszą kaszę, może dodać mniej karp. LUBLINSkładniki :1000g karpia oczyszczonego100 g mąki50 g panierki do ryb100 g jaj 200 ml oleju do smażenia50 g masła100 g chrzanu150 ml śmietany gęstej200 ml bulionu z kostki50 cytryny do dekoracjiprzyprawy :sól, pieprz, sok z cytryny, pokroić w dzwonka, osuszyć,skropić sokiem z cytryny. Obtaczać w mące,jajku oraz panierce Usmażyć na rumiano z obu stron. Z masła i pozostałej ilości mąki sporządzić jasną zasmażkę,dodać bulion,starty chrzan oraz przyprawy, zagotować. Po czym dodać śmietanę. Rybę podawać z przygotowanym sosem, dekorować cytryną i kutia WROCŁAWSkładniki250 g maku200 g pszenicy100 ml miodu100 g migdałów50 g rodzynek2 łyżki stołowe masła a cukier z prawdziwą wanilią i nutą kardamonuWykonanie: Pszenicę i mak ugotować oddzielnie, wystudzić. Mak trzykrotnie zmielić przez maszynkę. Wszystkie składniki wymieszać, część migdałów posiekać, część pozostawić w całości. Podawać w kruchych babeczkach lub z ŚLĄSKSkładniki:- 60 dkg suszonych śliwek bez pestek- pół piernika dosyć mocno korzennego- 0,5 kg cukru- dwa kompoty ze śliwek węgierek- kompot z wiśni- mały słoik kompotu z agrestu- dużo bakalii - rodzynki, orzechy pokrojone, migdały bez skórek i pokrojone w słupki, daktyle, pokrojone suszone figiSposób przyrządzenia:- wieczorem namoczyć suszone śliwki- wieczorem namoczyć pokrojony w plastry piernik- rano przegotować breję z piernika (bez grudek), potem zmiksować mikserem- rano przegotować śliwki (uwaga, żeby się nie przypaliło) i zmiksować mikserem- zawartość dwóch garnków połączyć w jedno i wlać do tego kompoty - przecierać owoce z kompotów przez sito, by pozbyć się pestek- całą zawartość z powrotem na piec i mieszając przegotować. Dodać cukier. Kosztować, ile cukru - czy nie za cierpkie, czy nie za słodkie - można dodawać sok z cytryny lub kilka kostek gorzkiej czekolady (gęstość jak śmietana)- na koniec wsypać rodzynki (gotować, by napęczniały), sparzone orzechy, migdały (nie płatki, ale słupki)- do tego kilka pokrojonych fig (około 5) i daktyli (nie za małe kawałki)- przelać do innego naczynia i wychłodzić maksymalnie. Jeśli za gęste - można regulować kompotami- podawać na zimno w salaterkachPrzekładaniec krakowski MAŁOPOLSKACiasto 1 kg mąki 10 dag drożdży 10 żółtek 20 dag masła 15 dag cukru cukier waniliowy 3 szklanki mleka szczypta soli Owoce do przekładania2 szklanki odsączonych owoców z konfitur2 łyżki smażonej skórki pomarańczowejMasa orzechowa25 dag orzechów15 dag cukru pudru3 białkacukier waniliowyPrzygotowanie:Drożdże rozetrzeć z dwiema łyżkami cukru, wsypać około 10 dag mąki i wlać trochę podgrzanego mleka. Gdy rozczyn zacznie rosnąć, wsypać resztę mąki, dodać utarte z cukrem żółtka oraz wszystkie składniki prócz owoców i zagnieść je tak długo, aż będzie odstawało od do trzeba przyrządzić masę orzechową ucierając zmielone orzechy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i białkami. Wyrośnięte ciasto podzielić na stolnicy na cztery części. Każdą rozwałkować na grubość 1 cm i przenieść na natłuszczoną głęboką blachę, przekładając warstwy konfiturami ze skórką pomarańczową i masą orzechową. Odstawić ciasto ponownie do wyrośnięcia, posmarować jajem, nakłuć powierzchnię w wielu około 50 minut w temperaturze 180 st. Jednym ze wstydliwych i bardzo nieprzyjemnych dolegliwości po porodzie są problemy z wypróżnianiem się – zaparcia. Twardy kał zalega w jelitach i jest oddawany z dużym wysiłkiem. Zaparciom niejednokrotnie współtowarzyszą zaburzenia czynnościowe jelita grubego. Należy pamiętać, że do zaparć przyczyniają się też często nieprawidłowe nawyki żywieniowe i nieodpowiedni tryb życia – mała zawartość błonnika w pokarmach, dania ciężkostrawne, jedzenie w pośpiechu, stres, mała ilość wypijanych płynów, brak ruchu. Jak radzić sobie z zaparciami? Jakie są sposoby na zaparcia? Oprócz zastosowania doraźnych metod, należy wprowadzić długotrwałe zmiany w codziennym życiu. Zobacz film: "Jakie są wskazania do wywołania porodu?" spis treści 1. Jak radzić sobie z zaparciami? 2. Zaparcia - o czym jeszcze pamiętać? 1. Jak radzić sobie z zaparciami? Zaleganie stolca w jelitach przez dłuższy czas zatruwa nasz organizm. Jak domowymi sposobami pozbyć się tej nieprzyjemnej dolegliwości? Jedz suszone owoce – suszone śliwki, morele i figi można wymoczyć w wodzie, a następnie zjeść kilka przed położeniem się spać. Niektórzy zalecają również picie wody, w której moczono suszone owoce. Jedz produkty bogate w błonnik – błonnik reguluje pracę układu trawiennego, pobudza ruchy robaczkowe, zapobiega zaparciom i oczyszcza organizm z toksyn. Co zawiera dużo błonnika? Między innymi chleb razowy, otręby, marchew, jabłka, groch, fasola, soja, kapusta, cebula i brukselka. Pij wodę z miodem – wieczorem rozpuść łyżkę miodu w szklance ciepłej (ale nie we wrzątku) wody, a rano wypij przygotowaną miksturę. Zastosuj zestaw „burak + kminek” – obierz i zetrzyj buraka na drobnej tarce. Dodaj łyżeczkę mielonego kminku, łyżeczkę oleju i szczyptę soli. Wymieszaj wszystko ze sobą i zjedz na czczo przynajmniej 10 łyżek. Przygotuj mieszankę ziołową – do przygotowania mieszanki potrzebujesz: 50 g suszu z kory wierzby, liścia melisy, korzenia omanu, ziela dziurawca, kłącza rzewienia, korzenia kozłka, korzenia arcydzięgla, ziela drapacza i kwiatu ślazu. Łyżkę stołową ziół zalewasz wrzątkiem, parzysz pod przykryciem przez 15 minut. Pijesz po obiedzie i kolacji. Jedz owsiankę – do niedużego garnka wlej wody i dodaj łyżkę masła. Wsyp ¾ szklanki płatków owsianych, dwie łyżki wyłuskanych nasion słonecznika, łyżkę pestek dyni, łyżeczkę siemienia lnianego, garść rodzynek, moreli i suszonych śliwek. Na koniec dodaj pół szklanki otrębów orkiszowych lub pszennych. Garnek wstaw na mały ogień i ciągle mieszaj. Kiedy owsianka zacznie wrzeć, jest gotowa do spożycia. Można jeść ją z dżemem albo z jogurtem. Przygotuj lekką zupę – do przygotowania zupy potrzebujesz: marchewki, pietruszki, 3 ziemniaków i małego selera. Warzywa miksujesz mikserem i zalewasz pół litrem wody. Gotujesz 15 minut, dodając 2 łyżki siemienia lnianego i 2 łyżki otrębów. Jedz rano na czczo. Pij napar ze śliwek – 5 suszonych śliwek zalej szklanką wrzątku i odstaw na noc. Rano zjedz śliwki i wypij napar. Śliwki zawierają dużo kwasów organicznych, beta-karotenu, magnezu, wapnia, żelaza, potasu, błonnika i witamin C, E oraz PP. 2. Zaparcia - o czym jeszcze pamiętać? O czym jeszcze powinni pamiętać ludzie mający problem z zaparciami? O aktywnym trybie życia – można wprowadzić w swój grafik codzienny spacer, jazdę na rowerze itp. Warto też spożywać kefiry i jogurty, które usprawniają pracę jelit. Unikać jedzenia zbyt dużej ilości czekolady. Jeść o stałych porach, bez pośpiechu, a także pić przegotowaną wodę 30 minut przed posiłkiem. Niektórzy zalecają wypijanie soku z ogórków kiszonych albo soku z gruszek. polecamy

wywar ze śliwek i rodzynek